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圖、文／蓉蓉

今天要來介紹一間中壢的深夜美食，聽說吃了可以長生不老耶?!(小海：喂!你別亂說)
原來不是吃了會長生不老，這間是叫做「不老麻辣鴨血臭豆腐」啦 !

和小海每每經過這附近就可以看到大排長龍的排隊人潮，這天終於有時間去一探究竟!!
位於中壢中豐陸橋下延平路旁，時間只要一到晚上9點左右，就可以看見這邊陸陸續續有排隊人潮
到底是什麼吸引力，願意讓大家這麼晚時間還願意出門買宵夜的美食!!
你沒有看錯，就是臭豆腐，這天我們約快十點抵達，就已經有排隊人潮在這裡等了 ▼

原本這間開在中原，後來搬到這裡，隨著搬家關係，也讓喜歡這間口味的大家一同帶過來
而不會因為搬家的關係減少客流量，可見它的魅力無法檔，讓老饕們即使換了地方，還是願意前往啦!!
還有人為了品嘗這美味，願意等上兩個小時也沒有關係，就是要品嘗到呢 ▼

聽常常來這吃的老饕說：來這吃一定要點綜合麻辣鴨血
每份只要六十元，還可以再加王子麵(5元)，配上適合的辣度，一整個美味 ▼

看一下店家資訊，原來這間使用數十種溫性中藥香辛料搭配
以嚴選四川大紅袍花椒、御貢雲南青花椒、牧馬山二荊條，貴州燈籠椒
渝黔小米椒加入郫縣豆瓣醬與永川豆鼓精心炒製後麻辣鮮香
將麻辣之間取得平衡，呈現食材與湯頭完美結合的極致口感
溫潤不嗆喉、甘甜留餘韻，令人回味無窮 ▼

買鴨血再多花65元，就可以買到950ml的皇客桂花御梅湯，感覺很超值
可惜這瓶我沒有買到，為什麼沒買到呢?就聽我娓娓道來~ ▼

當天還差2位就可換到我們了，這時不幸的消息傳來
就聽到店員說：鴨血已經賣完了，只剩下臭豆腐了，媽啊 ~~ 這也太快吧
只有開店近一個多小時的時間就沒有了，老闆你不可以多準備一點嗎 ??
之後換了我們，詢問吃辣得程度，店員便很迅速準備完畢(小海：我的鴨血><)
當然我的皇客桂花御梅湯也就...... ▼

我們點的是小辣，原本是喜歡挑戰辣的程度小海，既然退縮了?!
因為他擔心等等晚上不好睡覺，還是安全一點比較好
臭豆腐的內容物有：金針菇，酸菜，木耳，份量來說還OK
吃一口臭豆腐，口感吃起來屬於厚實哪一種 ▼

沒有想到湯頭讓我們很意外，我們點選雖然只是小辣
但是湯喝下肚哪種感覺不是辣在你肚子中打滾，而是非常溫和的辣度
還帶了一點微鹹，但是又不太容易膩，非常喜歡他的湯頭
雖然看起來紅通通的，一碗喝完胃袋卻不是哪種負擔的
而是帶一些溫和的辣，我想這在冬天買來吃一定超適合
肚子可以暖暖的四川麻辣風格 ▼

如果你喜歡吃臭豆腐，有來到中壢這地區，不訪來這品嘗看看
雖然缺點就是要排隊一陣子，但是非常適合來品嘗一次
推薦給大家這裡，希望你們會喜歡 ▼

◆不老麻辣鴨血臭豆腐
地址：桃園縣平鎮市中豐路1號 (延平路一段中壢國中旁)
電話：0930-872820
營業時間：21：00~22：00 賣完為止(店家不定時公休)

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